Finca Tasta

Información Técnica

Origen: Satipo - Junín

Propietario: Edith Meza Sagarvinaga

Ubicación: Distrito de Llaylla - anexo Capiro

Producción: 20 quintales por hectarea (8 hectareas)

Variedades: Caturra roja y amarilla, Catimor y Típica

Altura: 1200 m.s.n.m

Proceso: Lavado y secado al sol en mantas

Fragancia y aroma: Flores cítricas, jazmín y flor de cafeto.

Sabor y postgusto: Naranjas acarameladas.

Acidez: Fina, con notas a cedrón y menta.